<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[NEM.A]]></title><description><![CDATA[My Site 1]]></description><link>https://ateliernem.wixsite.com/nem-a/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Fri, 08 May 2026 14:30:01 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://www.nem-a.com/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[Le nem vietnamien : un rouleau d’harmonie]]></title><description><![CDATA[Manger un nem, c’est comme manger l’univers en entier. Ce n’est pas une simple bouchée, c’est une expérience. Un condensé de textures, de...]]></description><link>https://www.nem-a.com/post/le-nem-vietnamien-un-rouleau-d-harmonie</link><guid isPermaLink="false">68874146d08a153cbfd8aae3</guid><category><![CDATA[NEM]]></category><pubDate>Sat, 07 Jun 2025 05:59:33 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e34327_67df5828d4a541a8ab0ab9aadb1f1414~mv2.png/v1/fit/w_600,h_400,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Atelier Nem</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Une cuisine de partage : la générosité vietnamienne à table]]></title><description><![CDATA[Au Vietnam, on ne mange jamais seul par principe. Manger, c’est partager. Cuisiner, c’est accueillir. La cuisine vietnamienne est...]]></description><link>https://www.nem-a.com/post/une-cuisine-de-partage-la-g%C3%A9n%C3%A9rosit%C3%A9-vietnamienne-%C3%A0-table</link><guid isPermaLink="false">68874146d08a153cbfd8aae2</guid><category><![CDATA[Cuisine Vietnamienne]]></category><pubDate>Fri, 09 May 2025 20:05:05 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e34327_a23893a903d24de099b8d15ea3fd7444~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_628,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Atelier Nem</dc:creator></item><item><title><![CDATA[La cuisine vietnamienne : un héritage vivant]]></title><description><![CDATA[La cuisine vietnamienne ne se résume pas à des plats, des recettes ou des techniques. Elle est un lien vivant entre les générations, une...]]></description><link>https://www.nem-a.com/post/la-cuisine-vietnamienne-un-h%C3%A9ritage-vivant</link><guid isPermaLink="false">68874146d08a153cbfd8aae1</guid><category><![CDATA[Cuisine Vietnamienne]]></category><pubDate>Fri, 09 May 2025 19:40:31 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e34327_c4613bb3bf994d3fab73717c76598271~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_676,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Atelier Nem</dc:creator></item><item><title><![CDATA[La cuisine vietnamienne, un art de l’équilibre]]></title><description><![CDATA[Si la cuisine vietnamienne séduit par ses saveurs fraîches et parfumées, ce n’est pas un hasard. Derrière chaque plat, il y a une...]]></description><link>https://www.nem-a.com/post/la-cuisine-vietnamienne-un-art-de-l-%C3%A9quilibre</link><guid isPermaLink="false">68874146d08a153cbfd8aae0</guid><category><![CDATA[Cuisine Vietnamienne]]></category><pubDate>Fri, 09 May 2025 19:25:02 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e34327_f0d5ad00c5844ce4aabf699989886849~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_818,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Atelier Nem</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Le riz, cœur battant de la cuisine vietnamienne]]></title><description><![CDATA[Au Vietnam, quand on parle de repas, on ne dit pas simplement “manger”. On dit “ăn cơm”, littéralement “manger du riz”. Cela en dit long...]]></description><link>https://www.nem-a.com/post/le-riz-c%C5%93ur-battant-de-la-cuisine-vietnamienne</link><guid isPermaLink="false">68874146d08a153cbfd8aadf</guid><category><![CDATA[Cuisine Vietnamienne]]></category><pubDate>Fri, 09 May 2025 19:09:04 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/nsplsh_6a723535464261516c7151~mv2_d_2964_3705_s_4_2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Atelier Nem</dc:creator></item><item><title><![CDATA[La cuisine vietnamienne : riche de saveurs et d’histoires]]></title><description><![CDATA[Quand on pense au Vietnam, les images de paysages enchanteurs et de marchés colorés viennent souvent en tête. Mais ce qui fait vibrer les...]]></description><link>https://www.nem-a.com/post/la-cuisine-vietnamienne-riche-de-saveurs-et-d-histoires</link><guid isPermaLink="false">68874146d08a153cbfd8aade</guid><category><![CDATA[Cuisine Vietnamienne]]></category><pubDate>Fri, 09 May 2025 18:26:19 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/11062b_7b4b7c2d92424cd3af006383e93b62ce~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Atelier Nem</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Le TẾT à l'Atelier Nem]]></title><description><![CDATA[Le Tết est une fête traditionnelle sacrée et profondément ancrée dans l’âme des Vietnamiens. Pour moi, le Tết évoque des souvenirs...]]></description><link>https://www.nem-a.com/post/le-t%E1%BA%BFt-%C3%A0-l-atelier-nem</link><guid isPermaLink="false">68874146d08a153cbfd8aadd</guid><category><![CDATA[Culture Viet]]></category><pubDate>Thu, 08 May 2025 07:29:17 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e34327_297c132efd4442148e614559abea0144~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_900,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Atelier Nem</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Le TẾT de mon enfance]]></title><description><![CDATA[Lorsque deux vases de fleurs sont posés, qu'un plateau joliment arrangé de cinq fruits décorés de petits piments rouges, une boîte de...]]></description><link>https://www.nem-a.com/post/le-t%E1%BA%BFt-de-mon-enfance</link><guid isPermaLink="false">68874146d08a153cbfd8aadc</guid><category><![CDATA[Culture Viet]]></category><pubDate>Mon, 20 Jan 2025 06:17:14 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e34327_8084a9be1be0420a84e4221bcd66cc50~mv2.jpg/v1/fit/w_490,h_490,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Atelier Nem</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Thé au lotus vietnamien]]></title><description><![CDATA[Avant de venir en France, il y a 12 ans, mon mari et moi, nous tenions une maison de thé traditionnelle vietnamienne appelée Ochao Tea...]]></description><link>https://www.nem-a.com/post/th%C3%A9-au-lotus-vietnamien</link><guid isPermaLink="false">68874146d08a153cbfd8aad9</guid><category><![CDATA[Culture Viet]]></category><pubDate>Tue, 31 Dec 2024 12:00:18 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e34327_5dc91b8805584b85a3a28e8068f31b7e~mv2.webp/v1/fit/w_700,h_500,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Atelier Nem</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Pourquoi dire que les nems représentent parfaitement l'art culinaire vietnamien ?]]></title><description><![CDATA[Les nems (ou cha gio) sont un emblème de la cuisine vietnamienne. Ils incarnent à la fois les qualités essentielles de l’art culinaire...]]></description><link>https://www.nem-a.com/post/pourquoi-dire-que-les-nems-repr%C3%A9sentent-parfaitement-l-art-culinaire-vietnamien</link><guid isPermaLink="false">68874146d08a153cbfd8aad8</guid><category><![CDATA[NEM]]></category><pubDate>Tue, 31 Dec 2024 11:26:34 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/11062b_5383eb0260374f7b984e970673b72d83~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Atelier Nem</dc:creator></item></channel></rss>